Wanneer de zomer ten einde loopt, gaan de Polen in het bos op zoek naar paddestoelen. Maar waarom is het een nationale traditie geworden. Waarom zijn de Polen zo gek op paddestoelen plukken? En hoe kan iemand aan de slag gaan in Polen of elders met paddestoelen plukken? In dit blog probeer ik het geheim van deze Poolse traditie te…
Wie de Poolse Jura (Krakowsko-Częstochowska Hoogland) bezoekt, kan niet om de beroemde Adelaarsnestenroute heen. Deze route verbindt een reeks middeleeuwse kastelen die ooit de zuidgrens van Polen bewaakten. Het meest spectaculaire juweel van deze kroon is zonder twijfel Kasteel Ogrodzieniec. Hoewel er tegenwoordig alleen nog een indrukwekkende ruïne overblijft, ademt deze plek nog steeds de grandeur, de macht en de tragiek…
In de buurt van het kasteel Pieskowa Skała bevindt zich de knots van Hercules (Maczuga Herkulesa). Deze merkwaardige rots van kalksteen is ongeveer 25 meter hoog. De naam ‘knots’ heeft hij natuurlijk te danken aan zijn vorm. In het verleden had de rots verschillende namen, en elke naam werd geassocieerd met een eigen legende. De eerste legende gaat over koning Krak…
Mijn volgende blog wil ik toewijden aan het prachtige kasteel Pieskowa Skała (uitspraak: Piëskowa Skala). Dit kasteel bevindt op 30 km ten noorden van Krakau (ongeveer 44 min rijden). Mocht je in de buurt zijn van Krakau, dan is dit zeker een toeristische aanrader. Eerst een beetje geschiedenis van het kasteel Voor het eerst werd de toenmalige vesting als Peskenstein…
Dit recept is niet per se een traditioneel Pools recept. Ik vond het op een Poolse website en dacht: dit ga ik maken en op mijn blog posten. De website heet ‘Mała Cukierenka‘. Dit betekent een kleine banketbakkerij. In Polen heb je banketbakkerijen en bakkerijen. Bij de eerste kun je alleen gebak, taarten, cakes kopen. Bij de tweede koop je…
Operatie Market Garden en de Slag om Arnhem worden elk jaar herdacht. In 2019 was het 75 jaar geleden dat de mislukte opmars van de geallieerde troepen plaatsvond. Deze militaire actie moest leiden tot een snelle bevrijding van Nederland. De actie verliep via de bruggen bij Grave, Nijmegen en Arnhem. De laatste brug bleek een brug te ver te zijn…
Hieronder vind je een recept voor een populaire Poolse cake genaamd keks. Hij wordt ook Engelse keks genoemd. Hoewel de naam misschien iets anders suggereert, is deze cake echt één van de meest traditionele recepten uit de Poolse keuken. Het woord keks heeft geen betekenis. Wat heb je nodig:300g meel180g suiker200g boter3 eieren2 eetlepels zure room3 theelepels bakpoeder400 g verschillende…
In het Airborne Museum kun je veel leren over de slag om Arnhem. In de prachtige Villa Hartenstein in Oosterbeek komen verhalen tot leven over de Britse, Poolse en Amerikaanse militairen. Het monumentale pand was tijdens de Slag om Arnhem (1944) het Britse hoofdkwartier. Het museum is zeker een bezoekje waard, waar je veel kunt leren en beleven. Hieronder lees je mijn…
Rode klaprozen op Monte Cassino’ is een Pools militair lied over de slag om Monte Cassino. De titel verwijst naar bloemen die bloeiden op de heuvels tijdens de gevechten. De tekst van het lied vergelijkt de bloeiende klaprozen met het bloed van de gesneuvelden. Beetje geschiedenis: De slag om Monte Cassino was een reeks aanvallen uitgevoerd door de geallieerden met…
Tijdens de Tweede Wereldoorlog bestonden in alle bezette landen van Europa verzetsbewegingen. Maar alleen in Polen bestond er een ondergrondse staat met een leger, ministeries, parlement, koeriers (meestal vrouwen of soms kinderen), rechters of politie. Er waren civiele of militaire groepen verantwoordelijk voor sabotage. Nergens in Europa had het verzet zo een uitgebreide en goed functionerende structuur als in Polen….
