Dit recept is niet per se een traditioneel Pools recept. Ik vond het op een Poolse website en dacht: dit ga ik maken en op mijn blog posten. De website heet ‘Mała Cukierenka‘. Dit betekent een kleine banketbakkerij. In Polen heb je banketbakkerijen en bakkerijen. Bij de eerste kun je alleen gebak, taarten, cakes kopen. Bij de tweede koop je…
De Operatie Market Garden en de slag om Arnhem worden elk jaar herdacht. Dit jaar was het 75 jaar geleden dat de mislukte opmars van de geallieerde troepen plaatsvond. Deze militaire actie moest tot snelle bevrijding van Nederland leiden. De actie verliep via de bruggen bij Grave, Nijmegen en Arnhem. De laatste brug bleek een brug te ver te zijn…
Hieronder vind je een recept voor een populaire Poolse cake genaamd keks. Hij wordt ook Engelse keks genoemd. Hoewel de naam misschien iets anders suggereert, is deze cake echt één van de meest traditionele recepten uit de Poolse keuken. Het woord keks heeft geen betekenis. Wat heb je nodig:300g meel180g suiker200g boter3 eieren2 eetlepels zure room3 theelepels bakpoeder400 g verschillende…
De Poolse president Andrzej Duda heeft 16 augustus dit jaar aangekondigd dat de volgende parlementaire verkiezingen zondag 13 oktober plaats zullen vinden. Ook de in het buitenland wonende Polen mogen stemmen. Deze keer mag het echter alleen persoonlijk gestemd worden i.t.t. de voorgaande jaren wanneer het tevens schriftelijk gestemd mocht worden. Deze keer zijn der de volgende grote spelers: Prawo…
In het Airborne Museum kun je veel leren over de slag om Arnhem. In de prachtige Villa Hartenstein in Oosterbeek komen verhalen tot leven over de Britse, Poolse en Amerikaanse militairen. Het monumentale pand was tijdens de Slag om Arnhem (1944) het Britse hoofdkwartier. Het museum is zeker een bezoekje waard, waar je veel kunt leren en beleven. Hieronder lees je mijn…
Op de Internationale Dag tegen Homofobie en Transfobie plaatste IKEA een bericht op het interne forum waarin het bedrijf zijn eigen steunende positie ten opzichte van de LHBT-beweging bekend maakte. Een mooi en solidair standpunt zou je kunnen zeggen. Vervolgens reageerde de Poolse katholieke medewerker Tomasz K. met twee Bijbelteksten en werd ontslagen. De eerste tekst die hij gebruikte, luidt…
Volgens de cijfers van het Centraal Bureau voor Statistiek in Polen bedroeg het gemiddeld bruto maandsalaris in de bedrijfssector in juni 5.104 PLN (1.168,68 euro). In de nationale sector waren de bruto lonen ietsje lager en kwamen gemiddeld op 4.839 PLN (1.108,95 euro) op. De Poolse economie groeide in het eerste kwartaal 4,6% en in het tweede kwartaal van dit…
‘Rode klaprozen op Monte Cassino’ is een Pools militair lied, dat refereert naar de slag om Monte Cassino. De titel verwijst naar bloemen die bloeiden op de heuvels tijdens het gevecht. De tekst van het lied vergelijkt de bloeiende klaprozen met het bloed van de gesneuvelden. Beetje geschiedenis: De slag om Monte Cassino was een reeks aanvallen uitgevoerd door de…
Tijdens de Tweede Wereldoorlog bestond in alle bezette landen van Europa verzetsbewegingen. Maar alleen in Polen bestond er een ondergrondse staat met een leger, ministeries, parlement, lopers (meestal vrouwen of soms kinderen), rechters of politie. Er waren civiele of militaire groepen verantwoordelijk voor sabotage. Nergens in Europa had het verzet zo een uitgebreide en goed functionerende structuur als in Polen….
In Cuisine Polonaise kun je de paddestoelen op diverse manieren consumeren: gekookt, gedroogd, gemarineerd of gebakken. Je vindt ze als vulling in ‘pierogi‘ of bij verschillende hoofdgerechten van vlees of gevogelte. Er is zelfs een nationaal gerecht uit het noorden: snoek met gewoon eekhoorntjesbrood. Van dezelfde paddestoel kun je ook soep maken. In dit blog een verhaal over Polen en…
